Brasil
Publicada em 14/10/17 as 09:37h - 720 visualizações
Primeira Colheita da Iª Vinícola Curaçá Bahia - VSB Vinum Sanctí Benedictus
A busca do Vinho perfeito

ACCORD-Associação Curaçaense Comunitaria de Rádio e Difusão


 (Foto: José Figueiredo)
Uma noite histórica e memorável, primeira vindima VSB Vinum Sancti Benedictus - Curaçá/BA
Na busca do vinho perfeito, colheita manual noturna em pequenas caixas de 5 quilos.
As uvas indo serem processadas após o desengaço com as mãos.
Processo artesanal do plantio até a vinificação! 
Vinhedo cultivado com baixo rendimento para obter pequena produção de uvas abundantes em nutrientes para gerar vinhos estruturados e  ricos de aromas e sabores. Vinhos sonhados e capitaneados pelo premiado sommelier José Figueiredo. 



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